83 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где расположить лечебный цветник

Аптека на грядке: модно, красиво и полезно

«Из числа дикорастущих лекарственных и полезных трав
многие для изящных своих действий достойны не только собираемы
и заготавливаемы быть, но и того, чтобы их нарочно заводить
и содержать в садах и огородах».

А.Т.Болотов

В прежние времена аптекарские огороды были проводниками ботанических знаний и дали начало ботаническим садам, которые появились в России в XVIII веке. Основоположник русского изящного садоводства Андрей Тимофеевич Болотов написал пять статей, посвященных лекарственным травам. Его восхищала не только их лечебная сила, но и необыкновенная красота. В прежние времена аптекарский огород представлял из себя огороженный сад для выращивания лекарственных растений, душистых трав и цветов, овощей, кустарников. Многое говорит о том, что мода на аптекарские огороды снова возвращается.


Мода на аптекарские огороды возвращается

Попробуйте и вы создать в своем саду травник, используя для начала исторические, проверенные веками схемы. Магия рисунков, по которым люди пытались отгородить себя от греха и зла, современный почти неограниченный сортимент лекарственных, ароматических, пряно-вкусовых растений и ваше собственное воображение помогут создать в саду старое новое чудо.

Регулярный аптекарский цветник почти всегда смотрится беспроигрышно, если ясно обозначить линии геометрического рисунка. В качестве бордюра можно использовать бруснику обыкновенную, иссоп лекарственный, лаванду, манжетку обыкновенную или разделить элементы цветника по высоте низкими подпорными стеночками. Получатся грядки разной высоты и формы, которые вместе выстраиваются в четкую схему.


Схема аптекарского огорода в регулярном стиле, рис.1

Пример аптекарского огорода в регулярном стиле; номерами на схеме обозначены:
1 – коровяк скипетровидный;
2 – лофант анисовый;
3 – девясил высокий;
4 – котовник кошачий;
5 – пижма бальзамическая;
6 – пустырник сердечный;
7 – ослинник двулетний + репешок аптечный;
8 – ширококолокольчик крупноцветковый + чернокорень лекарственный;
9 – шалфей лекарственный;
10 – арника олиственная + календула лекарственная.

Впрочем, эклектика лекарственного цветника может быть и другая. Сторонники природного стиля, наверное, попробуют разместить аптекарские растения так, чтобы создать имитацию сухого луга или тенистого лесного уголка. В первом случае подбираем для этого алтей, пижму, пустырник, шалфей, зубровку, наперстянку, чернокорень, а во втором – валериану, девясил, окопник, копытень. Растения можно высаживать по принципу миксбордера, стараясь не мельчить группы, чтобы удобно было заготавливать целебное сырье.


Оформить лекарственный цветник можно по-разному

Можно усложнить задачу и создать колористический аптекарский огород: контрастный, монохромный или оттеночный. Среди лекарственных растений очень много цветущих в желто-оранжевой, сине-голубой и фиолетово-розовой гамме. Пример контрастного сочетания лекарственных растений желто-оранжевого и сине-фиолетового спектра цветения показан на рисунке 1.

Убрав сине-фиолетовую часть, получаем монохромный желтый лекарственный огород, в котором хорошо бы смотрелась манжетка и марена красильная (кстати, именно ее препараты способны разрушать камни в почках). Посадив марену рядом с коровяком скипетровидным, мы обеспечим опору лазающему стеблю.

Для создания «оттеночного» варианта травника интересно использовать пурпурно-фиолетово-розовые сочетания растений: алтей лекарственный, душица обыкновенная, котовник кошачий, лофант анисовый, монарда двойчатая, наперстянка пурпурная, пустырник сердечный, шалфей лекарственный, шлемник байкальский, эхинацея пурпурная.


Схема аптекарского огорода в регулярном стиле, рис.2

Еще один пример аптекарского огорода в регулярном стиле; номерами на схеме обозначены:
1 – кодонопсис ланцетовидный;
2 – шалфей лекарственный;
3 – иссоп лекарственный;
4 – душица обыкновенная;
5 – эхинацея пурпурная;
6 – монарда двойчатая;
7 – шлемник байкальский;
8 – зубровка душистая;
9 – воробейник краснокорневой;
10 – алтей лекарственный

Можно изменить стилистику аптекарского сада, придав ему экзотический вид. Для этого в сортимент включаются редкие, необычные растения. Для нашей местности это может быть женьшень настоящий . В народе его называют стосил, корень жизни, дар богов. Высотой 80 см, с пальчато-сложными 40-сантиметровыми листьями на фиолетовых черешках, с ярко-красными костянками плодов – чем не экзот?


Женьшень — для тех, кто хочет экзотики

Место под женьшень надо подбирать с особой тщательностью. Это должна быть полутень с определенной влажностью и температурой воздуха и почвы, без резких колебаний. Подходящие условия складываются под пологом широколиственных деревьев. Если таких деревьев у вас на участке нет, можно соорудить оригинальный навес, который будет одновременно и малой архитектурной формой, «замком» для короля лекарственных растений. Оформленная таким образом группа женьшеня может стать центром композиции или располагаться самостоятельно.

Другой не менее интересный экзот – кодонопсис ланцетовидный – лиана до 4 м высотой с колокольчатыми зеленовато-белыми цветами. Заманчиво смотрится идея создания в саду с целебными грядками арочных переходов, увитых кодонопсисом.


Кодонопсис ланцетовидный — еще один экзот для аптекарского огорода

Но каким бы ни был полет нашей фантазии, при устройстве аптекарского огорода надо учесть несколько моментов.

  • Определить с самого начала, зачем он создается: только для красоты или же с практическими целями. От этого будет зависеть густота посадки, пики декоративности, агротехника.
  • Необходимо знать, какие части растения и в какое время следует заготавливать, чтобы предпринять меры, поддерживающие привлекательность участка.
  • Не применять лекарственные растения, не посоветовавшись с врачом.

Елена Седова,
рисунки Валерии Ильиной

Если тема обустройства аптекарского огорода вам интересна, читайте также:

Клумба с лекарствами

Гиппократ говорил, что медицина — это искусство подражать целебному воздействию природы. В наш синтетический век, разуверившись в искусственных средствах лечения, мы все яснее начинаем понимать справедливость его слов.

И все чаще обращаемся к лекарственным травам. Тем более что знания о целебных свойствах растений, передававшиеся из поколения в поколение, сейчас обобщены, изучены и многократно изданы. Траволечение кажется чем-то абсолютно понятным, доступным и не имеющим таких побочных действий, как средства официальной медицины. Так почему бы нам не взять пример с монастырей и королевских дворов и не заложить в своем саду «аптекарский огород»?

Старые знакомые

Прежде всего посмотрите вокруг. Может быть, специально ничего сажать и не надо, нужные растения и так окружают вас? И остается к букету заболеваний приложить букет, собранный в ближайшем лесу, поле или даже в собственном саду? У вас растет шиповник? Так ведь это прекрасный источник витамина С — даже в черной смородине и лимоне его меньше. Ягоды черноплодной рябины (аронии черноплодной) уже давно оставляют птицам, а это отличное средство для лечения атеросклероза и гастритов. Нам всем знакомы облепиха, калина, боярышник, бузина, крушина, рябина, липа — но как часто мы их используем?

Аптека у нас и под ногами — ни сажать, ни сеять не надо: крапива, подорожник, мать-и-мачеха, тысячелистник, ромашка, пастушья сумка, лапчатка гусиная, донник, мокрица, клевер, спорыш — можно продолжать до бесконечности. Кто сказал, что это сорняки, достойные лишь компостной кучи? Особенно обидно за одуванчик. Ни с одной травой не борются так, как с ним: выдергивают, скашивают, чуть ли не выжигают, а он ведь носит гордое латинское имя Taraxacum officinale, второе слово означает «лекарственный».

Наверняка у вас растут и травы-приправы: укроп, любисток, мелисса, иссоп, тмин, кориандр? Их место не только на кухне, но и в аптечке, ведь они все без исключения обладают лекарственными свойствами — помогают переваривать и усваивать пищу. А еще у каждого огородника обязательно найдется лук, чеснок и хрен.

Теперь — взгляд на клумбу. Среди многолетников тоже много целебных. Такие привычные ландыш и прострел, синюха и монарда, эхинацея, синеголовник, безвременник — не просто красивые цветы.

Ну а если необходимых растений вы не нашли ни в дикорастущем виде, ни на участке, остается разбить аптекарский огород.

Условия

Где взять семена? Сейчас таких вопросов не должно возникать. Многие фирмы выпускают популярные серии типа: «Лекарственные растения», «Аптека на грядке».

Большинство лечебных растений не слишком требовательны к почве. Те, у которых используется корень (пастернак, валериана и др.), предпочитают рыхлые, хорошо дренированные участки. Синюха, девясил, радиола розовая лучше растут на влажных местах. Эфиромасличные культуры (тимьян, шалфей, анис, мята) сажают на солнце — выращенные в тени не такие полезные.

Если создать растению оптимальные условия произрастания, оно в полной мере накопит свою лекарственную силу — физиологически активные вещества. Но лекарственное сырье важно не только правильно вырастить. Для каждого растения есть свои сроки сбора, учитываются и погода, и время дня. Необходимо знать, какие части растения заготавливать — корни, цветки или стебли, листья или плоды. Сырье необходимо правильно высушить и правильно хранить.

Оформление

Аптекарский огород станет украшением участка, если оформить его в виде декоративной клумбы. Можно, например, разбить круг на секторы. В центре посадить высокие растения — девясил, эстрагон, полынь или любисток. В каждом секторе разместить свое растение, так чтобы с южной стороны располагались низкорослые, с севера — высокие. Вариантов множество, все зависит от вкуса, желаний и возможностей. Некоторые травы не обязательно сажать в землю, их можно поместить в контейнеры и горшки, например «неженок» — майоран, розмарин. При похолодании просто перенесите их в дом.

Читать еще:  Спирея пинк айс

Отведите небольшое место и для однолетних, и для многолетних культур. Не забудьте про многолетние луки (лук-слизун, шнитт-лук, лук Суворова). Они полезны, красиво цветут и не требуют особого ухода. Посадите здесь же черемшу. Можно выделить место и для «чайных» трав — душицы, мелиссы, мяты перечной, мяты курчавой, иван-чая, бадана. Украсят клумбу календула, золотой корень, валериана, шалфей, бессмертник песчаный, рута.

Если нет возможности разбить большую клумбу, выделите для этих целей маленькую грядку, подсадите отдельные экземпляры на клумбы к обычным цветам или «разбросайте» по участку в виде отдельных растений.

Участок

Для того, чтобы ваш участок казался еще более привлекательным и ухоженным, нужно соорудить на нем клумбу. Этот процесс довольно простой, однако для получения качественной клумбы, радующей глаз, необходимо изрядно потрудиться. Прежде всего это касается составления плана расположения клумбы и определения типа растений для цветника. Об особенностях сооружения клумбы своими руками рассмотрим далее.

Оглавление:

План схема клумбы — определения формы цветника

Перед началом сооружения клумбы определитесь с его формой. Существует несколько вариантов обустройства цветника, которые имеют определенные преимущества и недостатки. Выбирая тот или иной цветник, следует прежде всего исходить их индивидуальных особенностей участка.

Первый вариант — правильные клумбы, это цветники круглой, прямоугольной, квадратной или овальной форм. Такая клумба отличается эстетическим порядком, как правило, растения на ней высажены и упорядочены по цветам. Главное качество обустройства такой клумбы — придерживание строгой симметрии и создание фигур из цветов. Однако, для ухода за такими клумбами и для получения эстетических композиций необходимо хорошо потрудиться.

Создание естественного пейзажного антипода — более простой вариант. Такая клумба отличается буйством красок и растений, расположенных в хаотичном порядке. Таким образом удается создать естественное цветение растений. На такой клумбе высаживаются растения, цветущие в разные периоды времени и многолетники.

Если на вашем участке не хватает места для сооружения полноценной клумбы, то изготовьте вертикальный цветник, Для того, чтобы соорудить такую клумбу необходимо наличие вертикальной опоры, на которой располагаются цветы.

Еще один вариант сооружения миниатюрной клумбы — моноцветники. Эти клумбы подходят для высадки одного растения и чаще всего располагаются в нескольких местах на участке. Так, например, если у вас на участке есть газон, то установив на нем несколько моноклумб, удастся с одной стороны сэкономить пространство, а с другой — украсить экстерьер. Чаще всего в таких цветниках садят одинаковые по типу растения, например астры, пионы, георгины.

Особой эстетической привлекательностью отличаются цветники в форме арабеска. Для их создания необходимо приложить максимум усилий, так как эти цветники имеют определенную форму и позволяют создать целые картины из растений.

Такие цветочные композиции отличаются объемностью, массивностью и изящным внешним видом. Чаще всего для их создания нанимают специалистов, хотя более простые композиции вполне реально соорудить самостоятельно.

Клумбы коврового типа довольно популярны среди любителей растений карликового типа. Низкорослые растения располагаются в таком цветнике таким образом, чтобы создать целую композицию или картину. Соблюдение технологии и последовательности высадки растений позволяет получить великолепные клумбы.

Выбор места клумбы и особенности создания цветников

Формируя клумбу недостаточно посадить на ней цветы. Процесс создания качественного цветника довольно длительный и требует от его исполнителя особой внимательности и немалых физических усилий. Выбор и комбинация растений между собой определяется их типом и периодом цветения.

Изначально определитесь с цветовой гаммой клумбы. Она может быть монотонной одноцветной или многоцветной. Возможен вариант комбинации нескольких цветов растений. Чрезмерная пестрота скорее всего раздражает, нежели восхищает взгляд.

Также определитесь с основными и фоновыми цветами клумбы. Основным чаще всего выступает зеленый, синий и фиолетовый цвет. Основными же цветами являются красный, оранжевый, желтый, розовый цвета. Отлично смотрятся на клумбе такие цвета как белый, бежевый, нежно розовый, лиловый или светло желтый. С их помощью удается разбавить слишком яркую и насыщенную цветовую палитру.

Именно от правильно подобранной колористики зависит конечный результат организации клумбы. С помощью правильно подобранных цветов удается не только создать эстетическую картину, но и улучшить психоэмоциональное восприятие клумбы. Плавное перетекание цветов между собой создает эффект умиротворения. Контрастные и насыщенные цвета придают бодрости и улучшают настроение.

Еще один важный момент создания плана дизайна клумб — правильный выбор растений по высоте. Так некоторые цветы любят свет, а другие — тень, необходимо учитывать место их высадки. Кроме того, учтите высоту конкретного растения после его высадки. Возможно возникновение таких ситуаций, в которых более высокие растения забирают воду и свет у более низких, при этом, некоторые из них теряют эстетическую привлекательность и вянут.

При формировании клумбы старайтесь высадить по центру самые высокие растения. В таком случае они не будут отбирать свет у других растений. Высота растений уменьшается ближе к краю клумбы.

Создавая планы цветочных клумб учтите время цветения растений. Выбирайте растения, которые по мере цветения будут чередоваться друг с другом. Особое внимание удалите формированию клумбы картины. В данном случае, растения должны четко гармонировать между собой и отцветать в определенное время.

Для того, чтобы получить клумбу, на которой не видно просвета почвы, растения должны быть высажены на ней довольно плотно. Не следует забывать о том, что цветы нуждаются в энергии для роста, которую получают из почвы, воды и солнечного излучения. Слишком густо насаженная клумба приводит к недостатку полезных веществ для растений и они становятся вялыми, а иногда и вовсе погибают.

Оптимальные правила высадки растений на один квадратный метр клумбы таковы:

  • около 10 низкорослых растений;
  • около 6 компактных цветов;
  • два больших растения.

В таком случае клумба будет в меру насыщенной, здоровой и привлекательной. Кроме того, выбирайте растения, у которых подобные потребности в питании, солнечном свете и влаге.

Для того, чтобы план посадки клумбы был завершенным необходимо правильно отделить клумбу от участка. Окантовка клумбы играет большую роль в целостности восприятия цветника. Для изготовления бордюра используется металл, кирпич, камень, дерево, пластик, комбинация между собой нескольких материалов. При ограниченных финансовых возможностях клумба сооружается из подручных материалов, таких как пластиковые бутылки, обломки стекла или плитки, диски и т.д.

Особенности оформления цветника: цветы заднего плана на клумбе

Если клумба небольшая, то рекомендуется высадить цветы в одном цвете или оттенке. Для создания эффектной контрастной композиции. Отлично сочетаются между собой желтый и желтый, желтый и фиолетовый, желтый и синий, зеленый и бордовый цвета.

При плавном смещении цветов клумба теряет яркость, но в то же время остается спокойной. Этот вариант подходит для цветника, который не нужно особо выделять на общем фоне.

В процессе организации цветника, обратите внимание на такие рекомендации:

1. Все цветы, высаженные на клумбе поворачиваются в течение дня к солнцу. Поэтому, если клумба видна с севера, то практически весь день цветы будут повернуты в другую сторону.

2. При посеве цветов оставляйте место между рядами, так как более агрессивные и извивистые растения способны уничтожать более слабые.

3. Для поддержания декоративности цветника, периодически удаляйте на нем уже отцветшие растения.

4. Для того, чтобы клумба цвета весь сезон, комбинируйте на ней растения многолетнего и однолетнего типа. Не забывайте собирать семена растений, при этом группируя их по типу и по цвету.

Хвойники и высокие травы будут цвести на вашем участке круглый год. Барвинок или живучка будут радовать глаз даже в зимнее время года. Учтите, что слишком большое количество цветов на клумбе сделает ее внешний вид беспорядочным и даже дискомфортным.

Составляя план клумбы непрерывного цветения учтите тот факт, что виды и количество растений определяется в соотношении с размером цветника. Растения низкорослого типа располагаются по периметру клумбы, а более высокие — по центру.

Растения, которые имеют среднюю высоту, такие как тюльпан, пиретриум, располагаются по центру. Для создания гармоничного перехода между различными видами растений, между разными слоями высаживается трава — манжетка или сизая овсяница.

Учтите, что создание непрерывного цветника — довольно сложный процесс, выполнить который на протяжении одного сезона практически нереально. Поэтому, для украшения клумбы рекомендуется также использовать цветы однолетники. Кроме того, если на участке имеются определенные просветы, для их удаления отлично подойдут однолетние растения, высаживаемые непосредственно из горшков.

Особенности составления плана клумбы многолетников

Клумбы с многолетними растениями нуждаются в особом уходе, так как по мере своего разрастания, их нужно подрезать, избавлять от сорняков. Первыми многолетними растениями, которые распускаются ранней весной являются гиацинт, нарцисс, тюльпан, ирис. Такие клумбы завораживают взгляд и издают приятные ароматы. Возможен вариант составления клумбы из растений одного вида или комбинация между собой нескольких видов цветов.

Читать еще:  Луковичные и злаки для клумб

После того как отцветут луковичные растения начинают зацветать примулы. Данные цветы отличаются богатыми, насыщенными цветами, довольно часто используются в процессе создания домашних цветников.

Определив основные составляющие своей клумбы начинайте работу над ней. Изначально следует подготовить основание под клумбу, от качества изготовления которого зависит дальнейшая ее эксплуатация и комфорт произрастания растений.

Подготовьте почву для клумбы после того как вы определите ее форму. Перед укладкой почвы, снимите старый дерн с помощью лопаты на 20 см. Позаботьтесь об удалении сорняков и добавьте к почве песка, в том случае если она состоит из глины. При наличии песчаного грунта, добавьте к нему бетонита или немного глины.

Для того, чтобы насытить почву полезными элементами, рекомендуется добавить к ней немного компоста. Также, можно удобрить землю с помощью специальных составов, а затем уже приступать к высадке растений.

План посадки цветов на клумбе разрабатывается заранее. При этом, желательно учесть место высадки всех растений, вплоть до самых маленьких и низкорослых.

План клумбы для однолетних растений: особенности формирования

Если формировать клумбу исключительно из однолетних растений, то удастся получить более красочный и яркий цветник. С помощью ежегодной высадки цветов удастся сформировать эффектную и очень привлекательную клумбу.

Существует огромное количество растений, позволяющих создать клумбу с однолетниками. Среди них отметим цветы в виде подсолнуха, георгин, бегонии, сальвии, львиного зева, бархатцов, бальзамина и т.д. Для того, чтобы создать яркий и красочный цветник без особого рисунка, достаточно высадить в хаотичном порядке цветы львиного зева и космеи. Однолетние растения бывают как низкими, так и высокими.

Возможен вариант комбинации однолетних растений с многолетними. Данный способ обустройства клумбы самый популярный. Однолетние цветы высаживаются после отцветания ранних многолетних растений.

Использование определенных схем или проектов планировки цветника позволяет создать непрерывно цветущую клумбу, которая будет радовать ее хозяев от ранней весны до глубокой осени. Если на участке есть водоем, то клумба в комбинации с ним, позволит создать настоящий шедевр для получения эстетического наслаждения. Но не следует забывать о том, что цветник нуждается в периодическом уходе, в избавлении от сорняков, подкармливании и удобрении растений, поливе и т.д.

Без всего этого, вместо цветника вы получите эстетически непривлекательный заросший участок с кучей вялых цветов. Кроме того, по мере отцветания, необходимо удалять цветы, чтобы на их месте вырастали новые.

Дополнить цветник помогут деревья в виде небольших туй, карликовых сосен или декоративных злаков. С ними ваш участок преобразиться в настоящий райский уголок для отдыха.

«Чайный» цветник — клумба для выращивания пряных и лекарственных трав

Разнообразные, ароматные, красочные, а часто и целебные травяные чаи – особое удовольствие для каждого садовода. Душистые лепестки чайной розы, освежающие листья мяты, игривая лимонность мелиссы так соблазнительны, что не приготовить из них летом особый чай почти невозможно. Для тех, кто любит оригинальные напитки и самостоятельно составленные травяные сборы, существуют специально созданные «чайные» цветники и рабатки — небольшие садовые композиции, в которые высаживают растения, способные стать главной звездой чаепития в своем саду.

«Чайный» цветник — клумба для выращивания пряных и лекарственных трав

Содержание:

Выбираем место в саду для «чайного» цветника

Мода на «чайные» цветники пришла к нам, как ни удивительно, вовсе не из Англии. Особенные клумбы из полезных растений стали популярны вместе со скандинавским дизайном, но идея эта быстро завоевала сердца ландшафтных мастеров. На выставках, ярмарках и садовых шоу всего мира разные вариации чайных клумб стали едва ли не обязательными их участниками. Разбить у себя в саду маленький ансамбль из растений, листья, цветки, веточки или коренья которых можно использовать для травяных чаев — удовольствие особое. Такой цветник обязательно привлечет немало медоносов и бабочек, ведь такие многолетники – любимицы не только самих садоводов.

Чайную клумбу можно разбить в любом уголке сада. Это должен быть мини-цветник – крупные, помпезные клумбы лучше оставить либо для классического дизайна, либо для микс-оформления. Аккуратные, округлые, овальные или квадратные цветники, на которых легко дотянуться даже до растений посередине – идеальный вариант. Чайный цветник лучше окружить декоративным бордюром. Аккуратный низкий плетень или заборчик, декоративная лента, граница из клинкера — выбирать лучше теплые, уютные варианты оформления, гармонирующие со стилем оформления вашего сада.

Если вы просто экспериментируете, то можно создать переносной цветник — в крупной цветочнице, старом корыте, большом переносном контейнере, а к стационарным чайным клумбам стоит перейти уже после первой вашей «пробы».

Главное, о чем стоит позаботиться – выбор теплой, защищенной площадки и такого места, откуда к растениям удобно подходить. Очень часто «чайную» клумбу размещают на газоне, у террасы или на террасе (как цветник-вкрапление), у самого дома, заменяя посадки у фундамента или возле зоны отдыха. Логично создавать «чайный» цветник там, где удобно собирать ароматный материал для заваривания чая — неподалеку от мест чаепития или дома.

Если вы просто экспериментируете, то можно создать переносной цветник — в крупной цветочнице, старом корыте, большом переносном контейнере и т.д. © Namiki Herb Garden Journal

Общие правила оформления «чайных» цветников

В оформлении «чайных» цветников придерживаются общих правил:

  • растения для регулярных садов строго ранжируют, а для пейзажных – немного смещают акценты и смешивают культуры между собой, чтобы добиться эффекта дикого очарования;
  • структуру цветника можно сделать более интересной, благодаря делению на секции, введению узора или ярких табличек, путем многоуровневых решений;
  • культуры подбирают по предпочтениям к одинаковым условиям и уходу за растениями или подбирают место так, чтобы часть цветника находилась в тени, а часть наслаждалась ярким солнышком;
  • растения должны контрастировать между собой по типу цветения, строению соцветий или размерам цветков, типу и характеру роста зелени;
  • почву для посадки готовят заранее, глубоко перекапывая грунт, внося качественные органические удобрения и корректируя реакцию почвы до нейтральной, а ее структуру — до рыхлой и воздухопроницаемой, но достаточно влагоемкой.

Один из важнейших принципов составления «чайных» клумб: растения, которые собираются использовать для приготовления напитков, следует выбирать осторожно, тщательно анализируя их лекарственные свойства. Каждая, даже самая скромная культура, используемая для травяных чаев, обладает целым набором свойств и также используется и в лекарственных сборах.

Подбирая растения, стоит проверить, тонизирующим или успокаивающим воздействием они обладают, основные принципы их влияния на организм. Обязательно при составлении чайного цветника следует учитывать состояние здоровья, особенно хронические заболевания. Ведь несмотря на ароматность, красоту и разнообразие, травяные чаи – не совсем безобидное занятие для экспериментов. В отдельных случаях о растениях, во влиянии которых вы сомневаетесь, лучше проконсультироваться с врачом и фитотерапевтом. Перед тем, как использовать растения для чая впервые, стоит проверить и индивидуальную реакцию на их отвары.

Чайную клумбу можно разбить в любом уголке сада. © anisrav

Звезды «чайной» клумбы

Обычно при упоминании о чайных цветниках на ум сразу приходят клумбочки мяты и мелиссы. Но ассортимент видов для таких ароматных, интересных и функциональных клумб не ограничивается только неприхотливыми и стандартными пряными травами. Найдется место на чайном цветнике и ягодным кустарникам, и растениям из разряда красивоцветущих звезд, и даже обитателям обычных грядок.

Из кустарников на «чайном» цветнике можно поселить виды, которые, чаще всего, используют для чайных сборов – чайную розу, «ложный жасмин» чубушник, айву японскую, черную смородину, малину. Для интересных фруктовых чаев можно использовать и плоды фруктовых деревьев: колонновидные миниатюрные деревца, в том числе яблони или вишни, можно посадить в самом центре цветника или на заднем плане, создав там эффектные и красивые акценты.

В число чайных растений можно включить и шиповники, однако кусты, дающие большое количество плодов, редко могут похвастаться компактными габаритами. И карликовые деревца, и кустарники играют роль визуального пика композиции. Их размещают не только так, чтобы придать клумбе из чайных растений наиболее интересный рельеф, но и с учетом необходимого ухода, в том числе ежегодной обрезки и омоложения: ягодные и плодовые кустарники, декоративные виды растений нуждаются в свободном доступе. Поэтому размещать их в центре чайного цветника нецелесообразно.

Если в саду есть отдельно растущий куст или старое растение, которое планируют кардинально омолодить — например, куст смородины или розы, то разбить цветник можно вокруг него.

Найдется на «чайной» клумбе место и еще одному ягодному растению – землянике.

Травянистые многолетники и пряные травы предлагают выбрать цветущие растения (и не только) по своему вкусу и по своим любимым ароматам. В число лучших культур для «чайных» цветников включают:

  • мяту, в том числе кудрявую, обыкновенную и перечную, ароматную, яркую, расползающуюся агрессивно, но весьма красивую при достаточной влажности почвы;
  • мелиссу лимонную, сохраняющую красоту почти в любых обстоятельствах, с ее безупречной формой листьев, ярким, почти салатовым окрасом, а также очень похожий на нее котовник лимонный или кошачий, который часто продают у нас под видом мелиссы;
  • ослепительно яркий, потрясающе выносливый и приятно выделяющийся на любом фоне лофант — мяту корейскую, агастахис;
  • шалфеи — обыкновенный и дающий каждый год самосев однолетний мускатный;
  • неповторимую серебристо-резную и немного опасную руту душистую;
  • неаккуратную, но очень нарядную во время цветения аптечную или обыкновенную ромашку, которая в компании более плотных растений кажется невесомой;
  • тимьян или чабрец, разные сорта которого отличаются по оттенку аромата и окрасу зелени, форме и густоте кустиков;
  • ценную не только своими похожими на фейерверки душистыми соцветиями монарду лимонную;
  • эффектную, выносливую и модную эхинацею душистую;
  • лаванду узколистную с ее аккуратными соцветиями и неповторимыми листьями.
Читать еще:  Спирея японская фото и виды

Есть и растения «на любителя» — ароматный фенхель, светло-сиреневатые соцветия-зонтики которого удивляют совсем другим оттенком аромата, чем анисовые листья, а также кинза, цикорий, у которого в чай добавляют корни, зверобой, иссоп, вербена лимонная, душица, иван-чай, кипрей, пижма, подмаренник душистый, базилики, амарант, розмарин, бархатцы, васильки, майоран, пеларгония войлочная, змееголовник. А некоторые умудряются вырастить на обычной «чайной» клумбе даже ароматный сабельник и аир.

Аромагрядка с полезными травами

Как только у меня появился дом в сельской местности, я пустилась в эксперименты с головой, решив посадить наряду с овощами и ягодами лекарственную грядку из ароматных трав. Во-первых, любое растение, выращенное своими руками, приносит радость, во-вторых, я люблю травяные чаи в летний зной и зимние вечера. А в-третьих, цветы, будь то лекарственные или сугубо декоративные, прелестны в любом виде.

Первое, с чего я начала создание своей ароматной клумбы, это подбор растений. Часто видя вокруг великое множество трав и цветов, мы даже не подозреваем об их полезных свойствах. Например, голубые цветы цикория и желтые корзинки пижмы, невзрачный спорыш во дворах и пушистые веточки хвоща полевого в лесу. Но мне нужны были садовые травы, которые можно было бы вырастить на своём участке из купленных семян или саженцев.

Какие травы выбрать?

Каждый начинающий садовод впадает в азарт, видя разнообразие ассортимента семян в каком-нибудь цветочном магазине. Но лучше остановиться на самых необходимых и подходящих по дизайну вам растениях.

Пять популярных лекарственных трав

Мята – многолетнее и очень холодостойкое растение, с высотой от 0,7 см до 1 м. Листья яйцевидно-ланцетные. Цветы сиреневые, похожи на колоски. Узнать ее можно по сильному аромату, который придаёт ей высокое содержание ментола. Ее можно добавлять в черный чай или заваривать отдельно. Это растение успокаивает, благотворно влияет на сердце, снимает тяжесть в желудке. Используется в кулинарии для приготовления выпечки, прохладительных напитков и мясных блюд. Хорошо всходит как и из семян, так и от отростков взрослого растения и может прожить на одном месте до 5 лет. Все, что ей нужно – это плодородная и влажная почва и освещенное место на участке, хотя вполне подойдёт и полутень.

Ромашка лекарственная – неприхотливое однолетнее растение семейства астровых. Стебель у нее прямой, голый, высотой 15–40 см. Соцветия в виде корзинок диаметром 1,6–2,5 см с приятным запахом. Ромашка содержит в себе эфирные масла, которые помогут снять нервное напряжение, улучшат сон и пищеварение, она применяется как обезболивающее и противоаллергическое средство. Высаживать ромашку лучше на солнечных местах прямо в грунт, но домашняя рассада обеспечит лучшую всхожесть.

Календула, или ноготки – неприхотливое однолетнее растение семейства астровых. Эти ярко-оранжевые цветы, собранные в корзинки, будут цвести до самых холодов. Высота растения от 30 до 50 см. В качестве лекарства используют цветы растения, которые содержат каротиноиды (повышают иммунитет и являются природными антиоксидантами) и флавоноиды (обладают способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров). Отвары календулы применяют при заболеваниях горла, стоматитах. Сеять семена календулы можно под зиму или ранней весной на глубину 2 см, на расстоянии 8–10 см. Растение предпочитает солнечные места. Легко размножаются самосевом.

Шалфей лекарственный представляет собой многолетний полуодревесневший кустарник семейства яснотковых высотой до 70 см. Листья у него серебристо-зеленые, морщинистые. Цветет в июне-июле. Цветы сиреневые, собраны в рыхлые колоски. Аромат растения очень сильный, вкус – горько-вяжущий. Содержит в себе большое количество эфирных масел и витаминов. Отвар из шалфея часто используют как вяжущее, дезинфицирующее средство при воспалительных процессах горла. Размножают семенами, рассадой или делением кустов. Семена сеют весной или под зиму на глубину 2–3 см. Растение предпочитает солнечные места и не любит застоя воды.

Зверобой – многолетнее растение семейства зверобойных. Стебли четырехгранные. Цветы одиночные или в полузонтиках ярко-жёлтого цвета. Незаменимое лекарственное растение, которое, как описывается в народной медицине, лечит 99 болезней. К его лечебным свойствам можно отнести: бактерицидное действие, ранозаживляющее, противовоспалительное и вяжущее. Растет он в основном в дикой природе, но если вы посадите его в саду, он всегда будет под рукой. Высаживать этот многолетник лучше на солнце. Размножается при помощи семян. Или можно его выкопать в естественном месте обитания вместе с комом земли и посадить на своём участке.

Как правильно собрать и высушить травы?

Начиная с середины июня и до конца августа травы можно собирать и заготавливать на зиму. Собирать их лучше в солнечный жаркий день, когда сойдет роса. Именно в это время в них находится наибольшее количество эфирных масел и полезных веществ. Считается также, что сбор трав проводят именно на растущую луну, а их корней на убывающую, когда в них накапливается больше целительной силы. Для того чтобы не пропустить оптимальное время сбора, можно воспользоваться лунными календарями для огородников. У одних растений, у которых вся лекарственная сила находится в цветке, как, например, у ромашки или календулы, собирают только цветы. У других, таких как мята, срезают растение полностью. И делать это можно несколько раз за сезон.

Начиная с середины июня и до конца августа травы можно собирать и заготавливать на зиму. Собирать их лучше в солнечный жаркий день, когда сойдет роса

храним в банках

Правила сушки трав:

  • Лучшим местом для сушки трав является специальное сушильное помещение, которое обязательно должно быть темным, сухим, прохладным и хорошо проветриваемым! Иначе от сырости возможно возникновение грибковых заболеваний в виде плесени. Травы могут испортиться, потемнеть и потерять свои целебные свойства. Если его нет, то подойдет и сеновал, на котором травы не только хорошо высохнут, но и сохранят свой цвет.
  • В городской квартире растения выкладывают на бумагу слоем в 1–1,5 см и время от времени переворачивают, чтобы трава равномерно просушивалась и не подгнивала.
  • Время сушки – от 1 до 5 дней. На солнце сушить траву нельзя, так как она выгорит и потеряет свои свойства, но для корневища растений такой метод самый подходящий.

Время сушки – от 1 до 5 дней

  • Травы можно пересушить, после чего они могут превратиться в пыль. Высушенная трава должна содержать влаги не более 12–15 %. И чтобы не пропустить этот момент, можно провести проверку, сломав веточку растения. Достаточно просушенная трава не гнётся, а ломается с треском. Если мы проверяем на готовность высушенные цветки, то они должны осыпаться при их лёгком сдавливании.
  • Высушенную траву складывают в полотняные мешочки или стеклянные банки с герметичной крышкой, чтобы защитить ее от моли, и хранят в сухом прохладном месте.
  • Трава, листья и цветы хранятся и годны к употреблению 2 года, плоды – 3 года, корни и кора – до 5 лет.

Лекарственные травы в ландшафте

Лекарственная грядка с пряными растениями может воплощать любой ваш замысел. Такая грядка может быть в виде квадрата, круга, спирали или волны. На переднем плане и по краю сажают небольшие и почвопокровные растения, дальше – средние по размеру, на заднем плане или в центре клумбы – самые высокие. Место для лекарственных трав не должно замокать, поэтому необходимо сделать хороший дренаж. Еще до весны нужно определиться с формой будущей грядки, её местом расположения и распланировать посадку растений.

Можно сделать грядку-микс из трав, которые вы используете для чая и в качестве приправ к различным блюдам. Даже из простых растений можно создать шедевры ландшафтного искусства.

Экспериментируйте, создавайте свои «ароматные грядки», превращая этот творческий процесс в отдых и наслаждение.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector