228 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие грибы растут в приморском крае

Какие грибы собирать в Приморском крае в 2019 году?

Одну из территорий Хабаровского края называют Приморьем. Находится он за рекой Амур и отличается своим благоприятным климатом, способствующим прорастанию грибницы. В лесах смешанного, лиственного и соснового типа, можно найти первые плоды уже в апреле месяце, а большой урожай собрать с мая и по ноябрь месяц. Многие грибники уже отправились в лес, чтобы собрать свою корзину грибов, когда другие – вернулись из леса с большим урожаем и не перестают вызывать зависть у соратников по тихой охоте, отписываясь на форумах своего города, прикрепляя к своему завораживающему рассказу фото собранных грибов. В 2019 году грибов в Приморском крае настолько много, что даже наши читатели смогут для себя собрать столько грибов, сколько сможет вместиться в их кладовых.

Какие грибы собирать?

Приморский край необыкновенен тем, что в регионе биологи насчитывают более 750 видов грибов. Из этого числа – около 250 съедобных и условно-съедобных, пригодных в пищу для употребления. И если в прошлом году число урожая было небольшим, 2019 год со своей благоприятной погодой способствует хорошему росту вкусных и ценных грибов.

Грибники разделяют грибы Приморья на 4 типа. Первые два – представляют собой съедобные и условно-съедобные разновидности грибов. Первые – более ценные, имеют яркий аромат и запоминающийся вкус, не требуют сложной термической обработки и замысловатого приготовления. Вторые – включают в себя термическую обработку и пошаговое приготовление первых, вторых блюд, закусок и засолок на зиму. Последние приготовления представляют собой соленья, икру и даже закуску в банке. Третий и четвертый вид предполагают несъедобные ядовитые виды, способные отравить организм, привести в отказ важные органы и даже вызвать летальный исход.

Грибники собирают чаще всего только съедобные грибы, оставляя без внимания другие породы. Однако, если в лесах отсутствуют ценные плоды, интерес проявляется к условным собратьям, которые тоже можно приготовить после термической обработки.

Для лечебных целей ценители выбирают несъедобные и ядовитые грибы. Правда без опыта собирать их не рекомендовано и даже опасно для жизни. Настойки, мази и растирки, хоть и имеют хорошие отзывы, готовить их могут только профессионалы, знающие толк в народной медицине.

Съедобные грибы

Грибы Приморья в 2019 году включают в себя большой перечень съедобных грибов, отличающихся по вкусу, аромату и полезности. Одни – включают в себя больше витаминов, минералов и микроэлементов, другие – чуть меньшую ценность. В список самых встречающихся грибов:

  • летние опята;
  • успенские опята;
  • зимние опята;
  • белые опята со слизистой структурой, напоминающие внешне маслята;
  • белянки;
  • рыжики;
  • волнушки;
  • летние и осенние маслята;
  • обабки;
  • строчки;
  • сморчки;
  • березовые губки;
  • сахалинские шампиньоны;
  • навозники;
  • лисички;
  • разновидности рядовок;
  • гриб скрипун;
  • моховики;
  • боровики;
  • польские грибы;
  • грузди;
  • скрипуны;
  • сыроежки;
  • дождевики;
  • маслята.

В перечисленном списке отсутствуют многие грибы, которые можно найти в одном из лесов Приморского края. Правда если одни – популярны и доступны для сбора даже новичкам, другие – рассчитаны для любителей и профессионалов, умеющих отличить съедобные грибы от ложных до ядовитых.

Ядовитые грибы

В Приморье ядовитых грибов ничуть не меньше, чем съедобных и условных, а если быть более точным – больше в несколько раз, если включить в список несъедобные породы. Самыми популярными считаются:

  • полосатая рядовка;
  • бледная поганка;
  • ложноопенок;
  • сатанинский и желчный гриб;
  • перечный масленок;
  • лохматый навозник;
  • несколько разновидностей мухоморов;
  • пурпурный Болетус.

Как и в перечне съедобных грибов, несъедобные и ядовитые породы перечислить в одной статье невозможно. Единственное, что необходимо знать грибникам, что если одни грибы встречаются редко и не очень часто, другие – прорастают практически везде. Их можно найти даже по соседству со съедобными грибницами.

Чтобы по ошибке не собрать невзрачный и мало заметный небольшой несъедобный гриб, следует проявить полную внимательность.

Если гриб вызывает сомнения, лучше обойти его стороной! Надежда на авось и удачу, не лучшие методы по сохранению здоровья.

Редкие грибы

Самыми необычными и редкими экземплярами грибов Приморья считаются два вида:

Первый – черно-бурые шампиньоны. Очень интересные гриб, входящий в разновидность коралловых. Его внешний вид напоминает очень красивые морские водоросли, растущие не в своей среде, – на суше, а не в воде.

Вторым видом является грибная лапша или ежовик гребенчатый, относящийся к семейству сыроежковых. В простонародье их еще называют: обезьяньей головой и бородой сатира.

Как готовить лесные дары?

Съедобные грибы можно приготовить по-разному, в зависимости от разновидности и структуры. Например, одни грибы – идеальны для сушки и замораживания, вторые – незаменимы для зимних рецептов солений, третьи – подходят для приготовления первых и вторых блюд.

Красные сыроежки, встречающиеся на территории Приморского края, как нельзя лучше подходят для засолки и консервирования. Из них получаются вкусная икра и закуски.

Обабки еще бабушки использовали для приготовления вторых блюд. Подосиновики и подберезовики хороши с жареной картошкой, рагу с капустой и даже легкими овощными салатами.

Опята и лисички грибники чаще всего используют в качестве основного ингредиента для приготовления паштета.

Грибы Приморского края в 2019 году порадуют еще многих грибников своим неземным вкусом и ароматом. Бесплатная охота позволит сэкономить средства на деликатесах, затратив минимальное количество времени на приготовление любого блюда.

Съедобные грибы приморского края

Многие люди очень любят проводить своё время, прогуливаясь по лесу. Это значительно укрепляет здоровье и доставляют массу удовольствия, ведь именно там можно найти множество деликатесов для домашней консервации. Грибы Приморского края (съедобные) не являются в этом случае исключением. Их вкус ни с чем нельзя сравнить.

Но необходимо точно знать, какую продукцию собирать и использовать в пищу можно, а отчего лучше отказаться.

Разновидности грибов

Приморский край отличается большим разнообразием грибов. Обильный урожай этого лакомства можно насобирать с марта до ноября в городских скверах и парках, рощах и лесах. В этом районе прорастает приблизительно 800 разновидностей грибов. Из них около 350 можно употреблять в пищу. Есть сорта, которые растут только в приморском климате. Именно по этой причине их считают редкими. Стоит сразу отметить, что съедобные разновидности можно вовсе не подвергать термической обработке перед употреблением их в пищу. Благодаря им организм насытится необходимыми микроэлементами и витаминами.

А вот в грибах несъедобного класса присутствует большое количество ядов. Это может вызвать отравление с последующим летальным исходом.

Съедобные грибы в зависимости от их вкусовых качеств подразделяются на такие типы:

  1. Условно-съедобные. К таковым относят навозники и паутинники, а также вёшенки. Их разрешено употреблять в пищу только после того, как на протяжении длительного периода вымочить в солевом растворе. В противном случае возможно пищевое отравление.
  2. Применяемые в кулинарной сфере для приготовления разнообразных приправ и заправок: волнушки и маховики, опята и липовки.
  3. Грибы приморского края бывают и менее элитными, которые имеют средний вкус: подосиновики и маслята, рядовки. Их употребляют в сушёном и консервированном виде, так как именно из них готовят консервацию в домашних условиях.
  4. К деликатесным сортам относят дубовики и рыжики, белые и шампиньоны, а также грузди. У таких грибов ярко выраженный аромат и неповторимые вкусовые характеристики. Именно из таковых разновидностей можно готовить закуски, первые и вторые блюда.
Читать еще:  Как приготовить сливочный соус с грибами

Съедобные сорта

Наиболее распространённые съедобные грибы Приморья — сыроежки и рядовики, белые и волнушки, подосиновики. Их вкус и аромат отличается от других.

Съедобные грибы имеют следующие характеристики:

  1. Белый принято считать деликатесом из-за его неповторимого вкуса и внешнего вида. Его отличительной особенностью является контрастная расцветка. Шляпка у него имеет коричневый насыщенный цвет, а вот ножка — белая и может достигать диаметра в 20 сантиметров.
  2. Подосиновик также называют красноголовиком из-за коричнево-красной шляпки. Она может достигать 10 — 30 сантиметров. А вот ножка его может иметь размер 18 — 22. Вид считается редким, так как он хорошо растёт на увлажнённой почве. Плодоношение происходит до того момента, пока на улице показатель температуры не опустится ниже 0 градусов. Красноголовик можно без проблем спутать с горчаком — ядовитым сортом.
  3. Рядовки похожи на сыроежку. При сборе стоит обращать особое внимание на внешний вид продукта и на условия его прорастания, так как есть как съедобные, так и ядовитые разновидности культуры. Отличительной особенностью является прорастание рядами. Рядовку можно встретить в смешанных лесах Приморья. Сбор их производится в последние дни сентября. Прежде чем приступать к употреблению, грибы необходимо подвергнуть термической обработке.
  4. Сыроежки в Приморском крае растут обильно. Их высота может достигать 12 сантиметров. Разновидностей их множество. Наиболее известными являются такие типы: розовый, жёлтый и зеленоватый. Их можно применять для зимней консервации. Растут хорошо на любой земле. Сбор можно начинать с июля. Довольно просто их можно спутать с поганкой.
  5. Для зимней заготовки также отлично подходят волнушки. Они имеют розовую небольшую бахромчатую шляпку. Более 8 сантиметров этот гриб не вырастает. Плодоношение приходится на последние месяцы осени. У этого сорта нет ядовитого двойника.

Ядовитые типы

Практически каждый день хотя бы один человек становится жертвой отравления грибами несъедобного типа.

А всё из-за невнимательности при сборе и неправильного приготовления.

Опасными для здоровья можно считать более 20 сортов.

При этом некоторые даже в руки брать запрещено, так как отравленные вещества могут проникнуть через кожный покров в организм.

Несъедобными считаются такие сорта:

  1. Бледная поганка имеет обрамлённую кольцами белую ножку. Гриб в диаметре может достигать 9 сантиметров. Уровень опасности у него высокий. При случайном употреблении даже небольшого кусочка возможно отравление с летальным исходом.
  2. Оригинальную внешность имеет красный мухомор. Высота кремовой ножки может достигать 15 сантиметров. Шляпка имеет красно-оранжевый окрас с наличием белых точек на ней. На середину лета приходится период активного роста. С другими грибами спутать невозможно из-за внешнего вида.
  3. Из-за коричнево-бурой шляпки болет красивоножковый напоминает боровик. Он имеет приземистый вид за счёт цилиндрической ножки, низ которой красного цвета, а верх — тёмно-бежевого. Шляпка изнутри покрывается пластинами жёлтого цвета. Прорастает этот сорт при различных условиях.
  4. Опасность для человеческого здоровья представляет гриб с названием дама с покрывалом. Шляпка у неё оливкового оттенка и покрыта липким налётом. Можно подумать, что гриб окутан паутиновой вуалью.

Период сбора урожая

Перед тем как начать планировать сбор грибного урожая, необходимо учесть региональные особенности местности, где лесной деликатес произрастает. Некоторые сорта могут созревать с ранней весны и аж до наступления морозов. Самым благополучным периодом для сбора считается август и сентябрь.

Стоит также отметить, что активный рост лесного деликатеса может составлять 6 месяцев, а в южном регионе — 8. В северной стороне края это время существенно сокращено из-за холодного климата.

Любителям «тихой охоты» хорошо известны грибные места в Приморском крае: смешанные и лиственные, а также хвойные леса. Помимо этого, грибы можно отыскать в берёзовых и кедровых рощах.

Календарь грибника выглядит приблизительно так:

  1. Июнь — месяц для сбора груздей и подберёзовиков, а также маслят. Растут они массово и до конца осени плодоносят.
  2. Июль является сезоном для сбора белого гриба. В этом месяце можно начинать искать лисички и грузди, а также сыроежки, которые на вкус довольно приятные. В кулинарном искусстве они получили большую популярность.
  3. В августе в Приморье можно отыскать рыжики и волнушки, а также рядовики и маслята. Именно в этом месяце начинается консервация на зиму.
  4. С сентября можно начинать сбор осенних сортов.
  5. В октябре сезон «тихой охоты» подходит к концу, так как наступают первые заморозки.

В том случае, если погодные условия будет неподходящими, Приморский край перестанет радовать грибников урожаем. В сильно дождливую погоду искать грибы нужно на опушках и тропах, а в засуху — вблизи водоёмов.

Также нужно помнить о том, что на болотистой местности и в непроходимых лесах продукт не растёт. Не стоит собирать урожай около железной дороги и объектов промышленного типа, а также вблизи автомагистрали.

В парках и в скверах города этого делать тоже не рекомендуется.

Такие плоды являются ядовитыми, так как наполнены большим количеством токсичных веществ. Даже если гриб относится к съедобному типу, он всё равно может вызвать пищевое отравление с дальнейшим летальным исходом.

Заходя в лес, стоит участок поделить на несколько секторов и по очереди их проходить. Много грибных сортов любят прятаться в траве. Такие разновидности, как подберёзовики и маслята, а также рядовики и боровики можно отыскать в канаве.

Для прогулки по лесу нужно выбирать подходящую одежду. Также потребуется тара для сбора урожая. Вода обязательно нужна при походе в лес.

Техника безопасности

При употреблении в пищу грибов даже грибнику с больши́м стажем следует соблюдать особую осторожность. В процессе стоит придерживаться таких правил:

  1. Неизвестные грибы собирать не нужно. Рекомендовано выбирать только те виды, которые проверены годами. Советов знакомых лучше не слушать.
  2. На местность и внешний вид продукта стоит обращать особое внимание. Грибы в себя впитывают все токсины и вредные вещества. В том случае когда вблизи располагается грязная речка, дорога или свалка, продукт будет ядовитым.
  3. Место среза нужно изучить внимательно. Если гриб относится к несъедобным, то цвет ножки изменится сразу же после того, как её отделят от корневой системы.
  4. К обработке продукта нужно приступать быстрее. Его нужно перебрать внимательно и очистить от лишнего. Подпорченные и червивые экземпляры стоит убрать с общей массы.
  5. Собранный урожай нужно замочить на некоторый период в солевом растворе. Благодаря подобной манипуляции из грибов выйдут все вредители, которые живут внутри. Прежде чем приступать к консервации или обжариванию, продукт проваривается. Разрешено без термической обработки в пищу употреблять только белые сорта грибов при том условии, что собраны они были правильно.
  6. Есть продукт следует с особой осторожностью людям с почечной недостаточностью и проблемами ЖКТ. Переваривание грибов происходит довольно тяжело. Маленьким детям лесные дары давать тоже запрещено.
Читать еще:  Как отличить настоящий белый гриб от ложного

Приморский край является богатым на грибы. В нём прорастает большое количество редких и съедобных разновидностей. Но в процессе сбора стоит быть осторожными.

В противном случае их можно спутать с несъедобными сортами и получить пищевое отравление. В этом случае необходимо скорее обратиться за медицинской помощью.

Какие грибы растут в Приморском крае

Часть Хабаровского края за рекой Амур называют Приморьем. Это огромная территория со своими особенностями и климатическими условиями. Собирать грибы в Приморье начинают в последних числах апреля и продолжают до ноября. Грибы в Приморском крае поражают обилием и разнообразием.

Грибы Приморского края

Общее описание грибов

Практически все известные грибы в Приморском крае растут и в других районах. Всего встречается 800 видов, из которых в пищу пригодны только около 300. Здесь каждые 3 года собирают большие урожаи белых грибов.

Все грибы Приморского края делят по степени съедобности на:

Первые 2 группы делят на свои вкусовые категории. К 1-й категории причисляют «царей леса» — белые грибочки и все их разновидности. Их любят за особый сильный аромат (особенно у сушеных) и изысканный вкус. Их подают как закуску, в качестве основного блюда или в супах. Они пригодны даже для сыроедения.

К этой же вкусовой категории относят грузди и рыжики, шампиньоны и волнушки, дубовики и поддубки.

Чуть хуже по вкусу и менее ароматными считают представителей 2-й категории, к которой относят волнушки, маслята, подосиновики и подберезовики.

В 3-ю категорию включены опята, моховики, сморчки, волнушки и т.п. Их подают в качестве паштетов, усиливая вкус и аромат добавлением специй.

Малоароматны и специфические грибы 4-ой категории. Они условно-съедобные и требуют длительной тщательной предварительной обработки – вымачивания и варки. К ним относят вешенки лесные, ежовики, паутинники, навозники и т. п. При неправильном приготовлении таких экземпляров возникают отравления.

Перед тем как идти за урожаем, лучше узнать, где находятся грибные места в Приморье, каких представителей лесных грибов нельзя трогать руками, как отличаются съедобные от несъедобных и как правильно обращаться с грибницей, чтобы ее не повредить.

Съедобные

Список съедобных грибов в Приморском крае велик. Названия наиболее популярных:

  • чесночный гриб;
  • ложная лисичка;
  • белый слизистый опенок;
  • белянка;
  • вешенка осенняя;
  • волнушка;
  • груздь настоящий;
  • опенок зимний;
  • опенок осенний;
  • лисичка настоящая;
  • майский гриб;
  • масленок;
  • моховик настоящий;
  • моховик зеленый;
  • навозник мерцающий;
  • обабки (подберезовик, подосиновик);
  • подгруздок;
  • серая рядовка;
  • сторочок;
  • сморчок;
  • шампиньон сахалинский;
  • скрипун.

Они появляются в разное время года, у каждого их них есть свои поклонники, предпочитающие для сбора именно такой вид.

Ирина Селютина (Биолог):

Грибники Приморского края имеют свои приметы (как и в любом другом регионе России), позволяющие собирать хорошие урожаи:

  • белые грибы обычно обильно плодоносят через два года на третий, но неблагоприятные погодные условия могут «сбить» эту систему.
  • наиболее грибными считаются расположенные на южных склонах сопок дубняки, березняки и кедровые леса;
  • для северных районов основными местами сбора грибов являются смешанные леса, березняки и кедрачи;
  • в западной части края к числу «уважаемых» грибных мест относят сосняки;
  • когда в грибной сезон выпадает мало осадков, меньше всего страдают растущие на древесине грибы.

А вы знали? Эндемиком Приморья считается съедобная сыроежка Васильевой, которая радикально отличается от своих собратьев хорошо заметными остатками частного покрывала: на поверхности шляпки в виде крупных лоскутков и в виде кольца на ножке.

Ядовитые

Ядовитые грибы вызывают сильное отравление

В Приморском крае каждый год происходят отравления ядовитыми грибами. Не только потому, что их собирают около дорог или жилых массивов. Съедобные часто путают с несъедобными, или ядовитыми, двойниками. Чтобы избежать трагических ошибок, надо знать ядовитые грибы Приморья, как они выглядят, как называются и в чем их отличие. Ядовитыми и несъедобными грибами Приморского края являются более 20 видов.

Часто встречающиеся названия:

  • поганка бледная;
  • перечный гриб, или масленок перечный;
  • болетус пурпурный;
  • говорушка беловатая;
  • желчный гриб;
  • ложный опенок;
  • мухомор красный;
  • навозник лохматый;
  • сатанинский гриб;
  • рядовка полосатая.

Некоторые из них нельзя брать в руки. Поганка бледная способна передать токсины через кожу, после чего произойдет такое же отравление организма, как и после ее употребления в пищу. Ее часто путают с опенком. Отличие — в «юбочке», расположенной на тонкой ножке. По мере развития шляпка бледной поганки уплощается. У основания ножка имеет клубневидное хорошо заметное и напоминающее по внешнему виду расширение, покрытое вольвой – остатками общего покрывала, образующей «мешочек», наполовину погруженный в почву.

Ирина Селютина (Биолог):

При отравлении бледной поганкой следует учитывать, что спиртные напитки, употребленные в качестве «дезинфицирующего» средства могут дать совершенно противоположный результат, т.к. алкоголь обладает способностью легко проникать через стенки кишечника в кровь. Он просто отправит в «путешествие» по организму токсины бледной поганки, что может привести к необратимым процессам и летальному исходу.

Болетус пурпурный похож на съедобный боровик. Его так и называют в народе: боровик пурпурный. Для него характерна выпуклая шляпка покрытая черными пятнами и имеющая неровные края. Кожица бархатистая на ощупь, красновато-бурого цвета. На месте среза мякоть изменяет свою окраску и через несколько минут синеет, по прошествии нескольких часов становится красной. Этот вид предпочитает лиственные леса, растущие на известковых почвах.

Двойником белого гриба является желчный. Описание их внешнего вида похожее. Только белый никогда не меняет цвета на изломе, остается нежно-белым, а у желчного срез приобретает желтоватый оттенок.

Ложный опенок и бледную поганку часто путают с опенком осенним. У ложного опенка на ножке есть паутинистое покрывало. У поганки на верхней части ножки расположена хорошо видимая «юбочка».

Редкие виды

Грибные места Приморского края насчитывают много редких видов лесных грибов. К ним относят раскрашенный бэлентиус, ильмаки и удемансиеллу бурокрайную.

Грибная лапша — красивый и редкий лесной гриб. «Древесные ушки» и черно-бурые шампиньоны встречаются только в Приморье, как кесарев гриб и многие виды коралловых грибов. Они поражают своим внешним сходством с морскими организмами – коралловыми полипами, растущими причудливыми по своему внешнему виду колониями.

Читать еще:  Лисичка обыкновенная или настоящая

Кстати. На Дальнем Востоке был описан дальневосточный цесарский гриб, который от обыкновенного отличается вольвой, имеющей внутри желтую окраску и наличием внутри этой вольвы особого желтого стаканчика высотой до 3 см у крупных экземпляров. Помимо этих особенностей, дальневосточный цесарский гриб на поверхности шляпки не имеет остатков покрывала (точек), а в центре шляпки всегда есть бугорок.

В Приморском крае свои принципы «элитности» лесных грибов. Грибные места в Приморье на Южных склонах гор богаты дальневосточными обабками, подгруздками и осенними опятами, которые местные жители считают элитными.

Применение

Самое большое применение нашли грибы Приморья в кулинарии. Из них варят супы и готовят горячие блюда. Их жарят, варят, маринуют, солят, сушат и замораживают.

В лесах Приморья много сыроежек. Сыроежка Кале с пурпурной яркой шляпкой, о которой в Подмосковье и не слышали, хороша для засолки и ее хозяйки с удовольствием запасают в зиму.

Опята и боровики собирают массово на протяжении всего сезона.

Дальневосточный обабок годится для любого использования. Его мякоть упругая и плотная, приятная на вкус. Плодовое тело достигает больших размеров (до 25 см в диаметре шляпки). Гриб встречается в дубовых рощах в конце лета и в сентябре.

Грибной сезон во Владивостоке и Приморье: куда лучше отправиться за обабками и сыроежками

За отдыхом возле моря, прогулками по городским улочкам и культурными выездами в театр в Приморском крае уже пролетела половина лета. В скором времени для приморцев откроется грибной сезон – особая пора почти для каждого краевого жителя, когда после прогулки по широколиственному лесу можно насобирать богатый стол. «Комсомольская правда» — Владивосток » рассказывает об обстановке в Приморье – местах, где грибники всегда смогут собрать ароматное лукошко.

Владивосток и окрестности

Во Владивостоке лесных зон не так уж и много, в основном за грибами надо выбираться за город. Особенно их много на острове Русский – достаточно просто съехать с трассы и уже окажешься в лесу. Однако больше всего грибных мест находится на второй половине островной территории. Можно оставить машину на улице Экипажной и пойти по направлению любой из трёх бухт: Новик, Воевода или Новый Джигит. Много грибов и на других островных территориях: Попова , Рейнеке , Елена, полуостров Песчаный.

В городе можно поискать грибы в лесу на Тихой (справа от пляжа) и за улицей Нейбута. Также пользуются большим спросом несколько мест в пригороде – это поворот рядом с бухтой Лазурная, лес возле Седанкинского водохранилища. А недавно своим «уловом» из белых — боровиков , подосиновиков и оленьих рожек похвастал глава города Виталий Веркеенко – он собрал их возле родного «ПримРинга».

Своим «уловом» уже успел похвастаться глава Владивостока | Фото: официальная страница Виталия Веркеенко в Facebook

Вокруг Находки

Сейчас в окрестностях Находки как обычно много подберёзовиков и подосиновиков, хорошо идёт гриб рядовка. Сыроежек пока маловато, из-под кустарников выглядывают обабки, но их тоже не много. С началом августа традиционно ожидается урожай груздей.

Найти грибы можно рядом с Огуречной падью. Место хоть и находится недалеко от городской свалки, но грибная география здесь достойная, и насобирать лукошко можно вполне безопасно. Заняться тихой охотой стоит и в окрестности порта Восточного, только идти надо поближе к посёлку Врангель – там самое грибное место. Насобирать корзинку получится и в районе Ливадии и бухты Анна.

Уссурийск

За грибами в Уссурийске стоит поехать в сторону села Осиновка . Оттуда пешком можно отправиться на восток — до Горного и зайти в густой лес. Ещё одно грибное место – проехать через Глуховку до Раковки и потом пойти до местного водохранилища. Здесь на сопках любители тихой охоты найдут обабки, лисички, сыроежки, грузди и белые грибы. Только не стоит забывать, что рядом находится заповедная зона, и если идти глубже, можно встретить неприветливого хищника.

Грибы необходимо срезать, а не вырывать, чтобы они смогли снова вырасти Фото: Анатолий ЖДАНОВ

Не стоит забывать и Линевичи, Кугуки, а также сопки близ Борисовки . Здесь грибы сами запрыгивают в корзины, так что лучше брать сразу несколько ёмкостей.

Спасск-Дальний, Черниговка

Сложно найти в Приморье другое подходящее грибникам место, как село с говорящим названием Грибное. Ехать до него достаточно далеко – несколько десятков километров по дороге в Черниговку , а потом – налево, по восточной стороне. Здесь, в гуще леса, каждый «охотник» сможет найти грибы на любой вкус. Искать их можно по дороге до самой Зелёновки.

Если же ехать далеко не хочется и добраться до грибов хочется на своих двоих, то идти надо до села Славинка, либо отправиться до Прохоров . Однако здесь леса не столь густые и грибные, как возле Грибного. Поэтому кто придёт сюда пораньше, тот и успеет собрать себе не только на стол, но и на продажу.

Большой Камень

Любителям засолить грибы или поджарить их под золотистую картошку в Большом Камне стоит походить в пригородных лесах у улиц Прибрежная и Новомирская, а также вдоль дороги до бухты Пяти охотников. Здесь, по правую сторону от дороги, куда не съедешь – везде лес, через который можно дойти до автодороги, ведущей до Фокино . А это несколько десятков километров – на сбор грибов можно потратить десятки часов, так что не увлекайтесь.

Летом грибы лучше всего искать у стволов деревьев | Фото: ЧЕРНИКОВА (Расюк) Татьяна

ВЫРЕЖИ И СОХРАНИ

В Приморье летом и осенью трофеи лучше всего искать рядом с водой. На увлажняемых рудниками землях, недалеко от ручьев и рек, по краям болот. На освещённые солнцем лужайки нет смысла выходить – грибы любят прятаться в тенистых местах. В сезон дождей можно их найти на холмах, вдоль лесных троп и на опушках.

С наступлением холодов за грибами лучше всего идти на возвышенности. В отличие от лета они выбирают места поодаль от деревьев.

Искать грибы не стоит в густых чащах и буреломах, сильно заболоченных местах. Мало вероятно вы их встретите в высокой и густой траве, хотя если вы любите еловые рыжики, то можете попытать счастья – они как раз любят такие места. Не стоит их рассматривать в ольшаниках, ивняках и можжевельнике.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector